La localidad cacere?a de Aceh?che se prepara ya para celebrar, los d?as 4 y 5 de abril, la V Feria del Queso de Cabra, en la que el a?o pasado se dispensaron m?s de 13.000 tickets y para la que se ha desarrollado un programa que integra concursos de quesos, recetas y talleres para ni?os, entre otras actividades.

El queso de cabra de Aceh?che que est? elaborado de forma artesanal por lo que conserva su intensidad de sabor y olor.

Cabe recordar que este queso es conocido com?nmente como el apestoso, en sus modalidades de queso fresco, semi curado, curado y torta y que desde hace unos a?os trabaja para conseguir una Denominaci?n de Origen del producto, pero los artesanos no acaban de ponerse de acuerdo.

En esta ocasi?n durante el primer fin de semana de abril, siempre coincidiendo con el Domingo de Ramos, se realizar?n degustaciones de quesos procedentes de Extremadura, pero tambi?n de otras comunidades como Andaluc?a, Castilla- La Mancha y Castilla y Le?n, y se elegir? el mejor ejemplar de la feria.