May 25 |
La?Asociaci?n Pl?gano entregar? por tercer a?o su premio al mejor queso artesano de Asturias aprovechando la Feria del Queso y del Vino de Avil?s.?Este a?o el evento?presenta como novedad el cambio de d?as, puesto que?pasa de celebrarse entre un s?bado y un lunes, a festejarse de viernes a domingo. ?De esta manera, queremos reforzar m?s el fin de semana?, coment? la concejala de Ferias, Ana Concejo. Concretamente, la fiesta dar? comienzo el pr?ximo 29 de mayo.
La cita regresa al centro de Avil?s, al per?metro de la plaza Hermanos Orb?n donde se celebraron algunas de las ediciones m?s exitosas, siempre que el tiempo acompa?e, seg?n se record? ayer en la presentaci?n de la convocatoria. ?Dos de cada tres participantes quer?a regresar a la plaza?, asegur? Ana Concejo.
El fallo de la Asociaci?n Pl?gano se conocer? el domingo a las 12 horas, avanz? Jos? Jim?nez, presidente de la asociaci?n. Posteriormente, habr? una cata popular del queso, acompa?ada por un vino de Monasterio de Corias, de la Tierra de Cangas, que ser? comentado por el en?logo de la bodega.
Este a?o participan en las tres muestras un total de 82 Expositores: 42 de queso; 3 panader?as; 21 expositores de vino, y 16 ceramistas; procedentes de diversas comunidades aut?nomas.
Tomar?n parte en el Certamen queseros artesanos que, disponiendo del correspondiente registro sanitario, elaboran quesos artesanos a partir de leche de su propia explotaci?n o adquirida a otros ganaderos del mismo municipio o municipios lim?trofes, procedentes siempre de ganader?as saneadas. Los queseros proceden de Asturias, L?rida, Vizcaya, Cantabria, Valladolid, Burgos, Lugo, Pontevedra, Ciudad Real, Huelva, Badajoz.
Las modalidades de queso que se podr?n degustar ser?n las de Cabrales, Afuegal Pitu, Los Beyos, Pic?n Bejes, Gamonedo, La Peral, Manchego, Porr?a, Taramundi, Formatgeris, Vidiago, Pe?amellera, Azuxao, La Chivita, Abredo, Var?, Arqueixal-Arz?a, Cas?n, Idiaz?bal, Valluco.
Asimismo, habr? 21 expositores de vino de Valdepe?as, Rioja, Rueda, Ribera del Duero, Bierzo, La Mancha, Albari?o, Toro.
