May 28 |
p style=»text-align: justify;»>La XIX Feria del Queso y del Vino se extiende a todo Avilés. El punto neurálgico se sitúa en el pabellón de La Magdalena, el lugar en el que desde hoy hasta el domingo miles de personas disfrutarán de las diferentes variedades de quesos y vinos que proponen los 64 expositores -incluidas tres panaderías- presentes en esta clásica cita con la gastronomía. Al mismo tiempo, medio centenar de hosteleros ofrecerán en sus establecimientos una serie de productos relacionados con el queso, bien en forma de tapa, de platos, de postres o en tabla.
La feria abre sus puertas a la una de esta tarde. Y hay donde escoger, diecinueve tipos de quesos, tanto de Asturias, la mayor mancha quesera de Europa, como de Cantabria, Ciudad Real, Huelva, o Badajoz, hasta de once pr
ovincias.
En cuanto a las variantes, la relación es la siguiente: Cabrales, el Afuega ‘l Pitu, Los Beyos, Picón Bejes, Gamonedo, La Peral, Manchego, Porrúa, Taramundi, Formatgeris, Vidiago, Peñamellera, Azuxao, La Chivita, Abredo, Varé, Arqueixal-Arzúa, Casín, Idiazábal y Valluco. Los 43 expositores de queso ofrecen productos artesanos, elaboradores a partir de leche de sus explotaciones o adquirida a otros ganaderos de la misma comarca.
En cuanto al vino, hay dieciocho expositores y numerosas denominaciones de origen: Rioja, Valdepeñas, Rueda, Ribera del Duero, El Bierzo, La Mancha, Toro o Albariño, entre otras.
La feria mantendrá sus puertas abiertas desde las once de la mañana hasta las once de la noche, y quienes lleguen tarde o no deseen desplazarse hasta La Magdalena, siempre podrán acudir a los establecimientos hosteleros que se han sumado a la iniciativa de la Unión de Comerciantes. En este caso ofrecerán dos quesos tan cercanos como La Peral y El Gorfolí, y los tres que han resultado premiados en las últimas ediciones por la asociación de cata de quesos Pláganu: Ovin, Collada de Amieva y Bedón. El galardonado con el premio al mejor queso de Asturias 2010 que concede esta entidad se conocerá el sábado, a las 12.30 horas.
La Feria del Queso y del Vino coincide con la Feria de la Cerámica, que alcanza su edición número treinta. Veintiún ceramistas de Asturias (seis de ellos vinculados a la Escuela de Cerámica de Avilés), Madrid, Salamanca, Valladolid, León y Portugal exhibirán sus piezas y como novedad, Joaquín Sánchez, realizará demostraciones en vivo de decoración sobre soportes cerámicos. Antes, a las dos de esta tarde, se hará público el fallo del Premio Villa de Avilés a la mejor pieza expuesta.
